AlurNews.com – Gorengan menjadi camilan yang sering dikonsumsi masyarakat Indonesia. Banyak orang hobi makan gorengan karena memang rasanya yang gurih dan lezat bikin ketagihan.
Namun sejatinya terlalu sering makan gorengan berbahaya bagi kesehatan tubuh. Bahkan para ahli pun mengakui, gorengan sangat berbahaya untuk tubuh. Dikutip dari Okezonenews, berikut ini sejumlah bahaya keseringan makan gorengan.
- Memperbesar risiko munculnya kanker
Terlalu banyak makan gorengan bisa meningkatkan risiko terkena kanker. Bahaya ini bisa muncul akibat zat akrilamida yang dapat terbentuk selama proses memasak dengan suhu tinggi, seperti menggoreng.
Makanan bertepung ayam goreng tepung, kentang goreng mengandung akrilamida yang lebih tinggi ketika terpapar suhu tinggi. Jika terlalu banyak dan sering dikonsumsi, zat ini berisiko menyebabkan bkanker, seperti kanker ovarium.
- Risiko stroke dan serangan jantung
Asupan makanan yang digoreng sangat berkaitan dengan peningkatan risiko kejadian kardiovaskular utama. Dibandingkan dengan mereka yang makan gorengan paling sedikit setiap minggu, kelompok yang makan paling banyak memiliki risiko 28% lebih tinggi terkena stroke dan serangan jantung .
- Risiko penyakit kardiovaskular
Mereka yang sering makan gorengan dapat meningkatkan 22 persen risiko penyakit jantung koroner. Gorengan dapat membuat tubuh kehilangan cairan dan menyerap banyak lemak minyak.
- Bisa gagal jantung
Orang yang sering mengonsumsi makanan digoreng memiliki risiko gagal jantung 37 persen lebih tinggi. Gagal jantung terjadi saat otot jantung tak dapat memompa darah yang dibutuhkan untuk membuat tubuh normal.
- Terkena diabetes tipe 2
Orang yang makan gorengan 4-6 kali per minggu memiliki 39 persen peningkatan risiko terkena diabetes tipe 2. Bahkan yang makan gorengan lebih dari 7 kali seminggu memiliki 55 persen peningkatan risiko mengembangkan kondisi tersebut.
- Bikin gendut
Kadar minyak berlemak dalam gorengan membuat penambahan berat badan yang signifikan. Penambahan berat badan membuat tubuh riskan terhadap penyakit yang dialami orang obesitas. (ib)
