- Vietnam
Vietnam berhasil menduduki urutan ketiga negara pemakan mi instan terbanyak di dunia. Selama 2020, Vietnam tercatat menghabiskan 7.030 juta porsi, angka tersebut melonjak hampir 30 persen dibandingkan 5.430 juta porsi di 2019.
Sama seperti Indonesia, Vietnam juga memiliki sejumlah produk mi instan dengan berbagai varian rasa. Rasa mi instan paling populer di Negeri Tanah Naga Biru adalah Tom ChuaCay yang merupakan campuran udang dan rasa asam.
Masyarakat Vietnam juga tercatat menyukai mi instan dengan tekstur yang lebih elastis dengan tambahan bawang, lemon, dan paprika yang disajikan di dalamnya.
Selain tepung, mi instan versi Vietnam juga banyak yang menggunakan mi beras pho, khas Vietnam.
- Indonesia
Negara yang berpenduduk lebih dari 270 juta ini sangat gemar dengan mi instan. Hal ini terbukti dengan Indonesia menempati posisi kedua sebagai negara dengan pemakan mie instan terbanyak di dunia.
Warga negara Indonesia (WNI) tercatat telah mengonsumsi 12.640 juta porsi mi instan di 2020. Makanan tersebut bahkan telah menjadi menu masakan sehari-hari, khususnya kalangan anak indekos.
Indonesia sendiri memiliki berbagai merek mi instan yang terkenal. Salah satunya, Indomie yang telah merambah ke pasar internasional.
Indomie bahkan masuk top 10 Mi Instan Terbaik Versi Koki Dunia untuk varian mi goreng. Kritikus restoran San Francisco Chronicle, Soleil Ho, mengatakan dia rekomendasikan Indomie mi goreng karena memiliki rasa gurih yang kuat yang berasal dari minyak bawang dan bawang goreng.
- China dan Hong Kong
China dan Hong Kong menduduki peringkat pertama sebagai negara dengan pemakan mie instan terbanyak di dunia. Jika ditotal, kedua negara di kawasan Asia ini mengonsumsi 46.350 juta porsi mi instan sepanjang 2020.
Hal ini tidak mengherankan mengingat dua negara tersebut merupakan negara yang kaya dengan menu olahan mi. Diketahui, warga China dan Hong Kong memiliki berbagai sajian berbahan dasar bihun dan sohun yang populer.
Seiring berkembangnya zaman dan pola kerja yang dituntut serba cepat, masyarakat China dan Hong Kong mengonsumsi mi instan karena mudah didapat dan proses pembuatannya yang cepat. (ib)
