Alurnews.com – Ada yang baru nih untuk masyarakat Kota Batam penikmat kuliner. Bagi pecinta mie instan, restoran baru ini menyediakan 200 varian. Yang lebih uniknya restoran menerapkan pelayanan Self Service dan buka 24 jam.
Masyarakat Batam bisa menikmati ratusan varian mie dari berbagai negara di Asia, dengan konsep bangunan yang elegan dan nyaman. Restoran bernama Surgami ini terletak di Puas Hati, One Batam Mall, Batam center, Kota Batam.
Owner Surgami, Johansen mengatakan, restoran menyediakan lebih dari 200 varian mie instan dari berbagai negara di Asia. Semua mie instan yang dijual kepada masyarakat dipastikan Halal.
“Kami di sini menjual mie buatan Indonesia dan luar negeri. Kami menyediakan tambahan sebagai topping seperti, telur, bakso, sosis, sayur dan masih banyak lainnya,” ujarnya Kamis (2/2/2023).
Selain jenis mie instan yang bervariasi, di restoran Surgami juga memberikan hal yang unik dari segi penyajian. Mulai dari pemilihan varian rasa mie, tambahan (topping) sesuai selera, cara bayar, hingga proses memasak. Restoran ini buka 24 jam.
“Pengunjung bisa memilih langsung mie instan sesuai selera, kemudian pilih toppingnya, lalu ke kasir untuk melakukan pembayaran dengan menggunakan uang digital QRIS. Setelah melakukan pembayaran, pengunjung diarahkan untuk memasak sendiri dengan peralatan kompor digital yang telah kami sediakan, karena tahap sosialisasi kami menyediakan pelayan untuk mengarahkan konsumen,” ucap Johansen.
Munculnya ide seperti ini, pemilik restoran terinspirasi dari sistem kuliner di Korea, di negara tersebut menerapkan sistem melayani diri sendiri (Self Service).n
“Saya terinspirasi dari restoran di Korea yang menerapkan konsep self service atau melayani diri sendiri. Dan ini pertama kali di Indonesia,” ucap Johansen.
Untuk harga para pencinta kuliner tidak perlu khawatir, karena dengan tempat yang elegan dan nyaman, harga mie yang ada di Surgami sangat terjangkau mulai dari Rp5.000 hingga Rp 50.000.
“Untuk pencinta kuliner tidak perlu khawatir, harga mie di sini sangat merakyat,” ucapnya. (Adri)
