AlurNews.com – Pemerintah Kota (Pemko) Batam mengembangkan inovasi Grade ASUH sebagai upaya memperkuat pengawasan dan memastikan pangan asal hewan yang beredar di pasaran memenuhi standar keamanan dan mutu. Melalui program ini, kepatuhan pedagang dalam menangani produk pangan akan dinilai secara berjenjang.
Inovasi yang digagas Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian (DKPP) Kota Batam tersebut mengacu pada prinsip Aman, Sehat, Utuh, dan Halal (ASUH). Penilaian dibagi menjadi tiga kategori, yakni Grade A, Grade B, dan Grade C, sesuai tingkat kepatuhan pedagang terhadap standar penanganan pangan.
Grade A diberikan kepada pedagang dengan tingkat kepatuhan sangat baik. Grade B diperuntukkan bagi pedagang yang telah memenuhi sebagian besar ketentuan, tetapi masih membutuhkan penyempurnaan. Sementara Grade C diberikan kepada pedagang yang memerlukan pembinaan lebih lanjut.
Baca Juga: Batam Siapkan Penataan 60 Pasar, Masalah Sampah Jadi Fokus Utama
Kepala Bidang Peternakan dan Kesehatan Hewan DKPP Kota Batam, Dwi Hargadi Kunto Sisworo, mengatakan Grade ASUH dirancang untuk menjawab kebutuhan masyarakat terhadap pangan yang aman sekaligus mendorong tanggung jawab pelaku usaha dalam menjaga mutu produk yang dijual.
“Keamanan pangan harus dapat dibuktikan melalui penerapan standar yang jelas, bukan hanya berdasarkan penampilan produk atau kepercayaan semata. Melalui Grade ASUH, kami ingin membangun sistem yang membuat kualitas penanganan pangan lebih terukur dan dapat dipertanggungjawabkan,” ujarnya, Selasa (10/11/2026), dikutip dari Media Center Pemko Batam.
Menurut Dwi, pengelompokan berdasarkan grade bukan bertujuan membedakan pedagang. Sistem tersebut justru menjadi sarana evaluasi dan pembinaan agar seluruh pelaku usaha terus meningkatkan kualitas penanganan pangan.
“Tujuan akhirnya bukan sekadar menghasilkan kategori penilaian, tetapi memastikan setiap pedagang terus bergerak menuju standar yang lebih baik. Ketika kualitas menjadi komitmen bersama, kepercayaan masyarakat akan terbentuk dengan sendirinya,” tegasnya.
Saat ini, Grade ASUH masih dalam tahap persiapan dan sosialisasi sebelum diterapkan secara lebih luas. DKPP Batam berharap inovasi tersebut dapat meningkatkan kesadaran pedagang untuk memenuhi standar keamanan pangan sekaligus menjaga kualitas produk yang dipasarkan. (red)
